很多人都混淆了 牛奶过敏 与 乳糖不耐症，但这是两种完全不同的情况。在本文中，我们将分析它们的根本区别、原因、症状以及如何正确识别它们以避免健康并发症。
牛奶过敏
La 牛奶过敏 是一个 免疫系统反应 到牛奶蛋白质。当摄入这些物质时，身体会将其视为威胁，并引发影响皮肤、胃肠系统和呼吸系统的反应。
这对谁有影响？
牛奶过敏最常发生在 童年，尤其是在生命的第一年，通常在婴儿开始食用配方奶或牛奶衍生产品时检测出来。据估计 2% 和 3% 的婴儿 经历这种过敏。幸运的是，大多数人都会摆脱这种症状，成年人中也很少出现这种症状。
牛奶过敏的症状
可能会出现症状 几分钟甚至几小时后 通过乳制品消费。这些感染不仅通过摄入牛奶发生，还通过接触或吸入颗粒物发生。它们可能包括：
- 皮肤问题： 荨麻疹、发红、肿胀和瘙痒。
- 消化症状： 呕吐、腹泻或腹痛。
- 呼吸系统的问题： 鼻塞、喘息或呼吸困难。
- 过敏反应： 这是最严重的反应，可能危及生命。
牛奶过敏的诊断
可以通过各种测试来诊断牛奶过敏：
- 皮肤点刺试验： 将牛奶蛋白提取物涂抹到皮肤上，观察反应。
- 特异性IgE检测： 测量对血液中乳蛋白的免疫反应。
- 口头激发试验： 在医生的监督下给病人喂牛奶，以评估病人的反应。
乳糖不耐症
La 乳糖不耐症 这是一种由以下原因引起的消化系统疾病 乳糖酶缺乏，负责分解乳糖（牛奶中的糖）的酶。如果乳糖没有被正确消化，它就会未经处理就到达结肠，导致 肠胃不适.
常见症状
症状通常会突然出现。 30 分钟 2 小时 食用含乳糖的食物后，根据食用量和不耐受程度而有所不同：
- 腹胀和胀气 由结肠中的乳糖发酵引起。
- 腹泻或稀便 由于肠道内液体增加而导致的。
- 腹痛和痉挛 食用乳制品后。
- 恶心，有时还会呕吐。
诊断方法
为了确认乳糖不耐症，需要进行以下特定测试：
- 氢气呼气试验： 测量摄入乳糖后呼出的氢气水平。
- 乳糖耐受性测试： 分析摄入乳糖后血糖的升高情况。
- 粪便酸度测试： 用于检测幼儿中未消化的乳糖。
过敏和不耐受之间的主要区别
区分这两种情况至关重要，因为治疗方法和后果非常不同：
| 牛奶过敏 | 乳糖不耐症 |
|---|---|
| 对牛奶蛋白的免疫反应。 | 酶缺乏导致乳糖无法消化。 |
| 可能引起过敏反应等严重反应。 | 它会引起消化不适，但并不危险。 |
| 应完全避免食用牛奶和乳制品。 | 可以食用不含乳糖的产品。 |
含有牛奶成分的食物
对牛奶过敏的人应该阅读产品标签，因为牛奶可能隐藏在意想不到的食物中。其中包括：
- 香肠和冷盘。
- 工业面包、蛋糕和糕点。
- 加工食品和酱料。
- 牛奶巧克力和糖果。
- 一些药物和补品。
另一方面，患有乳糖不耐症的人应该选择 蔬菜 作为牛奶的替代品。
了解这两种情况之间的差异对于确保适当的营养和避免不必要的健康问题至关重要。如果您有任何疑问，建议咨询专家以获得准确的诊断。